【会员风采】内蒙古草原小骏马食品有限公司

内蒙古草原小骏马食品有限公司是内蒙古首家制定“烧麦皮”产品企业标准,并以“专注健康面食品”为经营理念，研发、生产各类面食品的加工企业。公司以专业化、标准化、规范化的管理制度为保障，服务餐饮行业和生鲜食品超市。拥有“草原小骏马”和“麦帮主”双品牌，主营产品有烧麦皮、鲜湿面条、半干面条、杂粮面条、杂粮馒头、杂粮面点、传统馒头、米粉米线、传统酿皮、果蔬酿皮、杂粮酿皮、速冻水饺、速冻烧麦、休闲面食等产品。

公司自成立以来，始终秉承“追求卓越、精益求精”的工匠精神，打造安全、健康、营养、特色的面食品，以满足餐饮企业、生鲜超市及消费者对高品质面食产品的需求。在原材料筛选上，精选全球优质小麦种植带的“河套牌”雪花粉和俄罗斯高寒地区的“伊古道”高筋粉为主要原料；在生产过程中，实行从源头开始把关的五控（源控、温控、量控、湿控、时控）措施；在食品安全和质量保障管理上，率先通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系，严格按照体系要求执行产品标准和生产工艺流程，严谨地检测产品的各项指标。运用科学的质量管控手段和专业的绩效管理体系等现代管理方法，快速促进企业成长为行业标杆。在生产工艺持续改进、创新上，不断优化生产工艺流程。创始人于2000年开始研究制作烧麦皮，历经二十一年培养出一支具有独特技艺，高素质的烧麦皮技师团队。自2013年成立公司以来，聘请多名资深面食品专家及食品专业人士合作研发产品，将传统工艺与现代设备相结合，加工模式实现了从手工作坊到工业化生产的变革，期间经历了传统工艺升级、设备创新、生产线迭代、供应链建设、品牌化运营五大发展阶段。从而成就了这一代能够保证产品质量、食品安全、节能增效的特色化专业生产线。2019年在和林格尔县乳业开发区建设公司新址，总占地面积24000多平方米，总建筑面积12000多平方米，2021年竣工投产。

公司产品覆盖全国多个省、市、自治区。呼和浩特市区零售渠道主要有北京华联连锁超市、百家润连锁生鲜超市、社区便民生鲜店；双树、东瓦窑批发市场；德玺源、普凤轩等餐饮店。

公司一直坚持“选优质原料，保产品质量”的初心，与拥有俄罗斯优质粮油原料的伊泰生态农业公司深度合作；与恒丰、中粮、东奇等优秀品牌面业公司达成紧密合作关系，共同打造健康面食产业链。

供稿：草原小骏马