快乐小羊品牌价值25.67亿元—荣获“2021内蒙古百强品牌”

  自治区人大九届、十届常委会副主任、内蒙古品牌建设促进会名誉会长陈瑞清，自治区农牧厅副厅长赵永华，自治区工商联副主席姜爱军，自治区党委宣传部原副部长、巡视员，内蒙古经济学会会长张太平，自治区工商联原常务副主席、巡视员郝智浓，自治区党委《实践》杂志社原总编辑徐钢，自治区人大常务会原副秘书长姜月忠等自治区有关部门和内蒙古品牌建设促进会顾问专家委员会领导及专家、品牌企业代表近150人现场参加了大会和论坛，大会进行网络媒体直播，点击量达125万余人次。

快乐小羊是曾经创造“中国火锅第一股”的小肥羊原创始团队打造的新品牌，目前为中国餐饮海外门店数最多、跨国跨城市最多的中国火锅连锁品牌，每年海内外接待800万人次的各国顾客，在短短三年时间内，在海外8个国家，86个城市内开设了100家餐厅，并在内蒙古锡盟建立锡盟草原羊生产基地、在巴盟投资3000万创建中国首条冷鲜肉生产基地，开创了将“内蒙古羊肉新鲜配送到全国各地的先例”。同时在包头高新区，投资2000万元，建立具备QS认证和进出口资质的快乐小羊火锅调味品基地，打造从牧场到餐厅的全产业链的餐饮品牌！

2016年8月，“快乐小羊”的首家店在海外开业。3年时间，门店数量从美国到包头、从伦敦到墨尔本、从美国芝加哥到柬埔寨金边......“快乐小羊”已经成为了“海外火锅第一品牌”。目前“快乐小羊”在全球海外市场每年接待近4百万人次的客流。快乐小羊的奋斗目标也很明确，就是确立领导品牌的地位，让快乐小羊成为他们的首选——“想吃火锅，就想起快乐小羊。”

“快乐小羊”从世界各地优质牧场严选好食材，实现了本地化。在澳洲选用比利时蓝羊，在英国选用英国皇室推崇的威尔士羊，在新西兰选用南岛的罗姆尼春羊，在中国选择内蒙纯种苏尼特羊。无论在哪个市场，都坚持选“六月龄”羔羊。除此之外，“快乐小羊”还进行了逆向融合，派驻技术人员，手把手教会澳洲、新西兰、英国工厂的工人们，怎么做可以用于火锅涮羊肉的羊肉。

“快乐小羊”还采用了美国先进的“黑科技”——0~4度细胞锁鲜技术。然后用航空直送，全程恒低温控制，送到各个市场。这才有了海外那么多国家的顾客能品尝到高品质的羊肉火锅。从牧场到餐桌，层层把关，在羊肉产品上，从草场、羊源、羊肉的分割加工工艺、冷冻技术、产品研发、物流配送等等环节，都严格把控。因此，“快乐小羊”用强大供应链支撑，从而保障有高品质的产品源源不断的供应给全世界各地的快乐小羊餐厅。屠宰后的牛羊肉以“冷鲜肉”的技术，通过冷链送到门店，再在门店采用类似潮汕牛肉的工艺，“鲜切”、放置到特色的石板上，送到餐桌，而按部位分割的牛羊肉，保留了各自独特的口感，借鉴了“潮汕牛肉”火锅的吃法，不同部位采用不同涮法。

同时，快乐小羊还在定价策略上，形成竞争优势，主打极致的产品和适中的价格，给消费者带来‘高性价比’的体验。在开拓市场上，快乐小羊采用“直营+加盟”，快速扩展门店。目前，“快乐小羊”已经通过直营和加盟两种方式，进入包头、呼和浩特、北京、上海、深圳、广州、长沙、新疆、海口、鄂尔多斯、西安、天津等国内45个城市！